Las mejores heladerías artesanales de Barcelona
En verano el calor en Barcelona es húmedo y pegajoso, y la mejor arma para combatirlo es un buen helado artesanal. Pero no cualquier helado — en Barcelona la oferta va mucho más allá de las cadenas industriales: encontrarás obradores italianos con más de cincuenta años de historia, helados 100% veganos elaborados con ingredientes naturales, sorbetes de frutas de temporada y combinaciones de sabores que no habrás probado nunca.
Esta es nuestra selección de las mejores heladerías artesanales de Barcelona, escogidas por la calidad de los ingredientes, la creatividad de los sabores y la honestidad de la elaboración. Para que el sol deje de ser tu enemigo.
Las mejores heladerías de Barcelona
Farggi
Con más de 50 años de historia, esta heladería barcelonesa ofrece helados y sorbetes elaborados con ingredientes frescos y naturales, que comparten protagonismo con crêpes, gofres, pastería y café. Una marca auténticamente barcelonesa que ha sabido mantener la calidad artesanal a lo largo de las décadas.
Nuestro consejo: El helado de stracciatella y el de pistacho son los sabores de referencia. El local del Port Olímpic tiene terraza con vistas al mar.
Anita Gelato
En una tienda de estilo art-déco en el barrio de Gràcia, los helados de Anita tienen un sabor único y adictivo gracias a la mezcla perfecta entre la base del helado y las mermeladas artesanales. Una combinación que crea sabores que no encontrarás en ninguna otra heladería de Barcelona.
Nuestro consejo: Pide el helado de yogur con mermelada de frambuesa — es la combinación que mejor representa la filosofía de Anita Gelato.
Delacreme
Sus helados son irresistibles: elaborados diariamente con ingredientes 100% naturales, sin gluten y con tres veces menos grasa que los helados industriales. Sin hablar de su cremosidad increíble — una textura que consiguen sin aditivos ni estabilizantes artificiales. Una de las heladerías más honestas de Barcelona.
Nuestro consejo: Sin gluten y con ingredientes naturales. Ideal para quienes buscan un helado artesanal sin compromisos con la salud.
Paral·lelo Helados
Su ética artesana y el uso de productos de temporada y ecológicos hacen de sus helados una verdadera delicia. También son famosos por sus helados salados — que a nuestra gran sorpresa son increíblemente sabrosos. Una heladería que reinventa el concepto del helado artesanal en Barcelona.
Nuestro consejo: Atrévete con los helados salados — son la especialidad más sorprendente de la casa y vale la pena salir de la zona de confort.
Badiani
¿Cansado del calor? Esta heladería refresca a los barceloneses con su amplia gama de sabores importados directamente de la tradición italiana. No te puedes perder el helado Buontalenti, un clásico de la casa elaborado con una receta florentina del siglo XVI que combina huevo, azúcar y vainilla de forma magistral.
Nuestro consejo: El Buontalenti es el helado estrella — una receta florentina del siglo XVI que no encontrarás igual en ningún otro lugar de Barcelona.
Flor de Gelato
Siguiendo los métodos tradicionales italianos y combinando recetas clásicas con productos de gran calidad, sus helados harán que te invada el sentimiento de la Dolce Vita. Un obrador italiano en Barcelona que hace honor a la mejor tradición del gelato artesanal.
Nuestro consejo: El helado de pistacho de Sicilia es la joya de la corona. Elaborado con pistacho DOP de Bronte, es uno de los mejores de Barcelona.
Gelaaati di Marco
Te llevamos al paraíso del helado italiano, elaborado con ingredientes naturales, sin colorantes ni conservantes. Además de la calidad tienen una impresionante gama de sabores para todos los gustos — más de 40 variedades que rotan con la temporada.
Nuestro consejo: En pleno barrio Gótico, perfecto para una parada durante el paseo. Pide siempre el sabor de temporada — es el que mejor refleja la filosofía de la casa.
El Tio Che
Con más de 100 años de historia, este negocio familiar es un clásico del barrio del Poblenou y un punto de encuentro para todas las familias del barrio. Su espíritu familiar y auténtico se refleja en sus helados exquisitos. No podemos olvidar mencionar su horchata — una bebida refrescante elaborada con chufas que es un clásico español del verano.
Nuestro consejo: La horchata casera es casi tan famosa como los helados. Pide el combo de horchata con un farton — la merienda perfecta del verano en el Poblenou.
Cajú Gelato
Ubicado en el mítico barrio del Born, esta heladería hace los helados más cremosos de toda Barcelona y es 100% vegana. A destacar sus cucuruchos caseros — elaborados en el obrador cada mañana — que son igual de ricos que el helado que contienen.
Nuestro consejo: 100% vegano sin sacrificar cremosidad ni sabor. Los cucuruchos caseros son tan buenos como el helado — no pidas vaso.
Cloud Gelato
Ubicado en el pintoresco barrio de Gràcia, esta heladería mezcla a la perfección la tradición italiana y los sabores españoles. Esta fusión mediterránea es una delicia para el paladar y uno de los conceptos más interesantes de helado artesanal que encontrarás en Barcelona.
Nuestro consejo: En la Plaza de Rovira i Trias, una de las plazas más tranquilas y bonitas de Gràcia. Toma el helado sentado en la plaza.
Gelato italiano vs. helado artesanal: ¿cuál es la diferencia?
El gelato italiano tiene menos grasa que el helado tradicional, más azúcar y menos aire incorporado durante el batido — por eso tiene una textura más densa y un sabor más intenso. El helado artesanal español tiene más grasa y más aire, lo que le da una textura más esponjosa y cremosa. Ambos son increíbles cuando se hacen bien — y en Barcelona puedes encontrar los dos a nivel excepcional.
