Los mejores churros con chocolate de Barcelona
Comer churros con chocolate forma parte de la identidad española. Es el desayuno de los domingos, la merienda del invierno, el remate perfecto después de una noche larga o simplemente el antojo que no necesita justificación. En Barcelona, la tradición de las granjas y churrerías lleva más de un siglo resistiendo modas y tendencias — y los mejores locales siguen haciendo exactamente lo mismo que cuando abrieron por primera vez.
En esta guía te revelamos los mejores lugares donde tomar los churros más tradicionales de Barcelona, ideales para un desayuno o una merienda en cualquier época del año. Porque los churros con chocolate no son solo cosa de invierno.
El origen de los churros: un viaje de China a España
La receta original de los churros viene de China — el Youtiao fue inventado en el siglo XII y era un desayuno envuelto de sal que se comía acompañado de leche de soja. Los españoles lo adaptaron sustituyendo la sal por azúcar y la leche por chocolate caliente. El resultado es uno de los dulces más famosos de la gastronomía española y una de las experiencias culinarias más auténticas que puedes vivir en Barcelona.
Las 7 mejores churrerías en Barcelona
Granja Viader
Este negocio familiar fue fundado en 1870 y es aquí donde se inventó el Cacaolat, el primer batido de cacao industrial del mundo. Ubicado cerca de la Rambla, en su interior podrás degustar clásicos como chocolate caliente, churros, melindros — los mejores de Barcelona —, crema catalana y mucho más. Es nuestro lugar favorito para tomar un chocolate caliente con churros o melindros en Barcelona.
Nuestro consejo: Los melindros con chocolate son la especialidad de la casa — son incluso mejores que los churros. Pídelos si los ves en la carta del día.
Churería San Román
Ubicada en el Eixample, esta churrería va enamorando a los barceloneses desde los años 60. Sus churros rellenos de crema o chocolate son una delicia que no encontrarás en ningún otro lugar de la ciudad. Una especialidad propia que la ha convertido en uno de los locales más queridos del barrio.
Nuestro consejo: Los churros rellenos de crema son la especialidad única de esta casa. No los encontrarás igual en ningún otro sitio de Barcelona.
Granja Dulcinea
Fundada en 1941, esta chocolatería está situada en el pintoresco barrio Gótico en la calle de Petritxol, también conocida como la calle del chocolate de Barcelona. Con una taza de su chocolate y una ensaimada tendrás la sensación de estar en el Paraíso. Un lugar que el tiempo parece haber olvidado.
Nuestro consejo: La calle de Petritxol tiene varias granjas y chocolaterías — es la calle del chocolate de Barcelona. Pasea por ella y elige la que más te llame la atención.
Granja la Nena
Se podría definir este local con tres palabras: chocolate caliente, churros y juegos de mesa. Es el lugar perfecto para las familias — tendrás la sensación de estar un domingo por la tarde en casa de tu abuela. Cálido, auténtico y sin pretensiones.
Nuestro consejo: Ideal para familias con niños. Los juegos de mesa hacen que nadie tenga prisa por marcharse.
Xurrería Trebol
Ubicada entre el Passeig de Gràcia y el barrio de Gràcia, esta churrería tiene una gran variedad de churros y rellenos de diferentes sabores. Además, podrás saborear deliciosas croquetas y buñuelos en un establecimiento mítico del barrio.
Nuestro consejo: La variedad de rellenos es la mayor de Barcelona. Si no sabes qué pedir, pregunta cuál es el relleno del día.
Xurrería Laietana
Situada cerca del Mercado de Santa Caterina, es imprescindible probar su chocolate caliente con churros — son para chuparse los dedos. Si pasas por la zona, date este capricho. Uno de esos locales de barrio que los turistas no encuentran pero que los barceloneses de la zona conocen de toda la vida.
Nuestro consejo: Combínala con una visita al Mercado de Santa Caterina, uno de los mercados más bonitos de Barcelona por su tejado de mosaicos.
Xurrería Manuel San Román
Ubicada en el corazón del barrio Gótico, esta churrería ofrece churros artesanales hechos con recetas tradicionales y acompañados de un excelente chocolate caliente. Un lugar emblemático del Gótico desde 1968 que sigue haciendo las cosas exactamente igual que el primer día.
Nuestro consejo: En pleno barrio Gótico, perfecta para un desayuno antes de explorar los callejones medievales de la ciudad.
Churros, porras y melindros: ¿cuál es la diferencia?
Los churros son la masa estrellada y fina que todos conocemos. Las porras son más gruesas, huecas por dentro y más esponjosas — son la variante madrileña. Los melindros son bizcochos alargados y muy esponjosos, típicos de Cataluña, ideales para mojar en el chocolate caliente. La pregunta correcta en una granja de Barcelona es: ¿churros o melindros?
